BOLO DE BANANA

BOLO DE BANANA

*Massa*
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar ( medida xícara = 200g)
1 xícara (chá) de leite ( 200ml)
1/2 xícara (chá) de óleo ( 100 ml)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (medida da xícara = 200g)
1 colher (sopa) de fermento químico
7 bananas
1 colher ( sopa) de canela.
*Cobertura*
1 xícara (chá) de açúcar ( 200g)
50 ml de água temperatura ambiente
MODO DE PREPARO
Cobertura

Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter.

Despeje a água aos poucos e mexa até dissolver o açúcar, acrescente novamente um pouco de água e mexa até ficar homogêneo, repita o processo até colocar os 50ml de água.
Despeje a calda na forma, coloque as bananas e reserve.

Massa

Bata no liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite e o açúcar, bata bem.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.

Adicione a canela e o fermento e bata novamente.

Coloque a massa por cima das bananas e
leve para assar em forno médio 180º C, preaquecido por aproximadamente 30 minutos

Modo de fazer 
https://youtu.be/skADgXucPdw