BOLO DE BANANA

BOLO DE BANANA

*Massa*
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar ( medida xícara = 200g)
1 xícara (chá) de leite ( 200ml)
1/2 xícara (chá) de óleo ( 100 ml)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (medida da xícara = 200g)
1 colher (sopa) de fermento químico
7 bananas
1 colher ( sopa) de canela.
*Cobertura*
1 xícara (chá) de açúcar ( 200g)
50 ml de água temperatura ambiente
MODO DE PREPARO
Cobertura

Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter.

Despeje a água aos poucos e mexa até dissolver o açúcar, acrescente novamente um pouco de água e mexa até ficar homogêneo, repita o processo até colocar os 50ml de água.
Despeje a calda na forma, coloque as bananas e reserve.

Massa

Bata no liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite e o açúcar, bata bem.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.

Adicione a canela e o fermento e bata novamente.

Coloque a massa por cima das bananas e
leve para assar em forno médio 180º C, preaquecido por aproximadamente 30 minutos

Modo de fazer 
https://youtu.be/skADgXucPdw

Bolo de café simples

 

Bolo de café simples

SOBRE A RECEITA

Prepare uma gostosinha receita de bolo para deixar o café da tarde do final de semana bem saboroso.

INGREDIENTES

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de café forte
• 1 copo americano de óleo
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 4 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colher (café) forte e amargo

MODO DE PREPARO

1. Coloque em vasilha separadamente as gemas das claras;
2. Bata as claras em neve;
3. Em seguida, bata as gemas junto com o áçucar;
4. Adicione os todos os outros ingredientes e bata por mais dois minutos;
5. Incorpore com uma colher as claras em neve;
6. Unte uma form, distribua a massa e leve ao forno médio,  pré aquecido para assar, até ficar dourado 
7. Deixe esfriar e depois desenforme.
8. Para a cobertura, junte todos os ingredientes e misture bem em fogo baixo até que se forme uma cobertura uniforme;
9. Deixe esfriar um pouco e depois cubra todo o bolo.

Bolo de amendoim com cobertura de chocolate

 

Bolo de amendoim com cobertura de chocolate

SOBRE A RECEITA

Faça um bolinho bem gostoso para servir no momento que preferir, no lanche, café da manhã ou no chá da tarde. Fácil e com sabor irresistível.

INGREDIENTES

Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de amendoim sem pele
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado

Cobertura

• 150 g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• ½ xícara (chá) de amendoim sem pele

MODO DE PREPARO

Cobertura

1. Em banho maria, coloque o chocolate para derreter. 
2. Depois, adicione o creme de leite e a manteiga e misture bem.
3. Reserve.

Massa

1. Aqueça o forno enquanto prepara a massa
2. Em uma assadeira, coloque o amendoim e em seguida leve ao forno para torrar. Depois triture no processador.
3. Bata no liquidificador os ovos, o leite e a manteiga e depeje a mistura em uma vasilha. 
4. Junte o açúcar e a farinha de trigo e misture bem e acrescente o amendoim. 
5. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno para assar até dourar.
6. Aguarde esfriar para depois desenformar.
7. Por fim cubra com a cobertura. 

Bolo prestígio cobertura de chocolate

 

Bolo prestígio cobertura de chocolate

SOBRE A RECEITA

Para não deixar sua data de aniversário em branco, faça um bolo maravilhoso em casa mesmo e comemore essa data tão especial de um jeito bem gostoso.

INGREDIENTES

• 250 g de manteiga ou margarina
• 3 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 4 xícaras de farinha com fermento
• 1 xícara de leite

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 coco fresco ralado
• 1 vidro (pequeno) de leite de coco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 gemas

Cobertura

• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• Açúcar de confeiteiro a gosto (aproximadamente 1 xícara)
• 1 barra pequena (25 g) de chocolate ao leite (opcional)

MODO DE PREPARO

1. Ligue o forno para aquecer a 180º C.
2. Usando uma batedeira, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
3. Ainda batendo, coloque os ovos um a um, o chocolate em pó e a baunilha.
4. Assim que a mistura estiver homogênea, acrescente a farinha intercalada com o leite, sempre batendo.
5. Distribua a massa em duas formas untadas e enfarinhadas de 25 cm cada e leve ao forno cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja cozida. 
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente. 
7. Para o recheio: coloque numa panela média, o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco, a manteiga e as gemas peneiradas e mexa bem com o fogo no médio. 
8. Misture até engrossar, porém que a consistência fique um pouco mole.
9. Desenforme o primeiro bolo em uma bandeja e por cima dele coloque o recheio, em seguida desenforme o segundo bolo por cima do primeiro. 
10. Prepare a cobertura: coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
11. Deixe esfriar um pouco e cubra todo o bolo.

DICAS

Tempo de preparo: 1h e 10 minutos

Bolo de chocolate com coco

 

Bolo de chocolate com coco

SOBRE A RECEITA

A festa de aniversário só fica completa com um Bolo de chocolate com coco. Faça essa receita maravilhosa e surpreenda o aniversariante amado adoçando sua comemoração.

INGREDIENTES

• 200 ml de leite de coco
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 5 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo de coco

Recheio

• 200 g de coco em flocos
• 200 g de manteiga
• 2 latas de leite condensado
• 6 gemas

Cobertura

• 1 lata de leite condesado
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 xícara de chocolate em pó peneirado

MODO DE PREPARO

 

1. Na batedeira, coloque os ovos com o açúcar e bata bem.
2.  Adicione o óleo, misture bastante.
3. Pouco a pouco, coloque a farinha trigo já misturada com o fermento, junte o chocolate, o leite de coco, e as claras misturando delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma redonda desmontável e untada.
5. Leve para assar em forno pré aquecido, por aproximadamente 35 minutos, em forno médio.
6. Espete um palito, se o mesmo sair seco e limpo, o bolo está assado.
7. Retire do forno e deixe esfriar.
8. Corte o bolo em três camadas e coloque o recheio.
9. Finalize com a cobertura de chocolate. 

Recheio

1. Coloque a manteiga em um pote de vidro e leve ao fogo em banho-maria até derrete-la.
2. Junte o leite condensado e as gemas e bata. 
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo para não grudar.
4. Retire do fogo e adicione o coco aos poucos, misture.

Cobertura

1. Em uma panela, coloque o leite condesado como chocolate em pó e a manteiga. 
2. Mexa sem parar até começar a soltar da panela. 

DICAS

Ideal para quem gosta do sabor Prestígio, afinal, coco e chocolate é uma mistura perfeita.

Bolo de baunilha com recheio de nozes

 

Bolo de baunilha com recheio de nozes

SOBRE A RECEITA

O Bolo de baunilha com recheio de nozes fica delicioso com uma massa fofinha e macia e um recheio que combina nozes e canela, perfeito para o lanche da tarde com um café.

INGREDIENTES

• 1 xícara de manteiga
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 ½ xícaras de Açúcar
• 3 ovos grandes
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• Em uma tigela pequena misture 3/4 xícara de nozes picadas, 3/4 xícara de açúcar e 2 colheres de chá de canela em pó

MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno a 175º.
2. Unte uma assadeira com manteiga e farinha.
3. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado. Em uma tigela pequena, misture o creme de leite e bicarbonato de sódio.
4. Com a batedeira, bata a manteiga, açúcar, ovos e baunilha em velocidade alta até ficar claro e macio, cerca de 5 minutos. Com a batedeira em velocidade baixa, acrescente a mistura de farinha em três adições alternadamente com a mistura de leite creme em duas partes, começando e terminando com a farinha. Misture apenas até umedecer.
5. Espalhe um terço da massa na assadeira e polvilhe com um terço da misture de nozes. Repita duas vezes, terminando com as nozes. Asse até que um palito inserido no centro sai com algumas migalhas úmidas, de 60 a 70 minutos.

DICAS

Tempo de preparo: 0:20 Tempo de cozimento: 1:10 Fonte: PBS

Bolo de carne recheada

 

Bolo de carne recheada

SOBRE A RECEITA

Asse uma carne recheada super gostosa e diferente para deixar seu almoço e da sua família bem gostoso.

INGREDIENTES

• 800g de carne moída
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• 200g de carne suína moída
• Fatias de bacon para enrolar
• 4 ovos cozidos
• 3 pães franceses hidratados em água e espremidos
• 2 dentes de alho fritos
• 1 xícara (chá) de cebola refogada
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Junte a carne moída, com a carne suína moída, os pães franceses, o alho, a cebola, o extrato de tomate, a farinha de trigo, a salsa, a cebolinha e o sal.
2. Abra um filme plástico, arrume umas fatias de bacon sobre o filme.
3. Distribua uma camada da massa de carne. Coloque as fatias de presunto, em seguida as de mussarela, e por fim os ovos, um ao lado do outro.
4. Enrole a carne como um rocambole.
5. Em uma assadeira, leve para assar em forno alto até assar completamente. 

Bolo de fubá com caldo de laranja

 

Bolo de fubá com caldo de laranja

SOBRE A RECEITA

O Bolo de fubá com caldo de laranja é uma receita nutritiva e saudável, faça essa comida maravilhosa ou sirva esse delicioso lanche para a criançada.

INGREDIENTES

• 1 copo de óleo de milho
• 1 copo de caldo de laranja pera
• 1 copo de fubá
• 1 e três quartos de copo de açúcar
• 1 e meio copo de farinha de trigo
• 1 colher [sopa] de erva doce
• 1 colher [sopa] de fermento em pó
• 3 ovos em temperatura ambiente

 

 

MODO DE PREPARO

1. Esquente o forno por 15 minutinhos na temperatura de 220 graus. 
2. Unte uma forma de canudo no meio,com 24 cm de diâmetro. 
3. Forre o fundo com papel manteiga, unte e polvilhe a forma com farinha de trigo.
4. Para o bolo dar certo, é muito importante que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente.
5. Ponha o óleo, o açúcar, os ovos, o fubá, a farinha e o suco de laranja no copo do liquidificador. 
6. Bata até obter um creme homogêneo.
7. Transfira a massa para uma tigela e adicione o fermento misturado com a erva doce. 
8. Faça isso com movimentos circulares suavemente.
9. Ponha na forma e asse por aproximadamente 50 minutinhos,porem após 30 minutinhos abaixe o forno para o bolo cozinhe sem queimar.