Torta de chocolate com limão

 

Torta de chocolate com limão

SOBRE A RECEITA

Uma excelente opção para você preparar uma sobremesa bem gostosa na sua páscoa.

INGREDIENTES

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente (sem sal)
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de raspas de limão
• 1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado
• Cobertura:
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate branco picado

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Junte todos os ingredientes até formar uma massa homogênea que solte das mãos
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível e fure a massa com um garfo
3. Preaqueça o forno em temperatura alta por 5 minutos e leve a massa para o forno por 20 minutos em temperatura média
4. Retire do forno e aguarde esfriar bem

Recheio:

1. Faça mistura de  todos os ingredientes até das uma ligeira engrossada
2. Deixe gelarpor 10 minutos

Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, aguarde esfriar um pouco e adicione o creme de leite
2. Misture bem e reserve sem levar a geladeira

Montagem:

1. Recheie a torta com o creme de limão com chocolate
2. Leve à geladeira de 15 a 20 minutos
3. Acrescente a cobertura com cuidado para que não se misture com o recheio e se quiser decore com raspas de limão

Bolo de amendoim com cobertura de chocolate

 

Bolo de amendoim com cobertura de chocolate

SOBRE A RECEITA

Faça um bolinho bem gostoso para servir no momento que preferir, no lanche, café da manhã ou no chá da tarde. Fácil e com sabor irresistível.

INGREDIENTES

Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de amendoim sem pele
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado

Cobertura

• 150 g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• ½ xícara (chá) de amendoim sem pele

MODO DE PREPARO

Cobertura

1. Em banho maria, coloque o chocolate para derreter. 
2. Depois, adicione o creme de leite e a manteiga e misture bem.
3. Reserve.

Massa

1. Aqueça o forno enquanto prepara a massa
2. Em uma assadeira, coloque o amendoim e em seguida leve ao forno para torrar. Depois triture no processador.
3. Bata no liquidificador os ovos, o leite e a manteiga e depeje a mistura em uma vasilha. 
4. Junte o açúcar e a farinha de trigo e misture bem e acrescente o amendoim. 
5. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno para assar até dourar.
6. Aguarde esfriar para depois desenformar.
7. Por fim cubra com a cobertura. 

Bolo prestígio cobertura de chocolate

 

Bolo prestígio cobertura de chocolate

SOBRE A RECEITA

Para não deixar sua data de aniversário em branco, faça um bolo maravilhoso em casa mesmo e comemore essa data tão especial de um jeito bem gostoso.

INGREDIENTES

• 250 g de manteiga ou margarina
• 3 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 4 xícaras de farinha com fermento
• 1 xícara de leite

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 coco fresco ralado
• 1 vidro (pequeno) de leite de coco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 gemas

Cobertura

• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• Açúcar de confeiteiro a gosto (aproximadamente 1 xícara)
• 1 barra pequena (25 g) de chocolate ao leite (opcional)

MODO DE PREPARO

1. Ligue o forno para aquecer a 180º C.
2. Usando uma batedeira, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
3. Ainda batendo, coloque os ovos um a um, o chocolate em pó e a baunilha.
4. Assim que a mistura estiver homogênea, acrescente a farinha intercalada com o leite, sempre batendo.
5. Distribua a massa em duas formas untadas e enfarinhadas de 25 cm cada e leve ao forno cerca de 30 minutos ou até que a massa esteja cozida. 
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente. 
7. Para o recheio: coloque numa panela média, o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco, a manteiga e as gemas peneiradas e mexa bem com o fogo no médio. 
8. Misture até engrossar, porém que a consistência fique um pouco mole.
9. Desenforme o primeiro bolo em uma bandeja e por cima dele coloque o recheio, em seguida desenforme o segundo bolo por cima do primeiro. 
10. Prepare a cobertura: coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
11. Deixe esfriar um pouco e cubra todo o bolo.

DICAS

Tempo de preparo: 1h e 10 minutos

Bolo de chocolate com coco

 

Bolo de chocolate com coco

SOBRE A RECEITA

A festa de aniversário só fica completa com um Bolo de chocolate com coco. Faça essa receita maravilhosa e surpreenda o aniversariante amado adoçando sua comemoração.

INGREDIENTES

• 200 ml de leite de coco
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 5 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo de coco

Recheio

• 200 g de coco em flocos
• 200 g de manteiga
• 2 latas de leite condensado
• 6 gemas

Cobertura

• 1 lata de leite condesado
• 1 colher de chá de manteiga
• 1 xícara de chocolate em pó peneirado

MODO DE PREPARO

 

1. Na batedeira, coloque os ovos com o açúcar e bata bem.
2.  Adicione o óleo, misture bastante.
3. Pouco a pouco, coloque a farinha trigo já misturada com o fermento, junte o chocolate, o leite de coco, e as claras misturando delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma redonda desmontável e untada.
5. Leve para assar em forno pré aquecido, por aproximadamente 35 minutos, em forno médio.
6. Espete um palito, se o mesmo sair seco e limpo, o bolo está assado.
7. Retire do forno e deixe esfriar.
8. Corte o bolo em três camadas e coloque o recheio.
9. Finalize com a cobertura de chocolate. 

Recheio

1. Coloque a manteiga em um pote de vidro e leve ao fogo em banho-maria até derrete-la.
2. Junte o leite condensado e as gemas e bata. 
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo para não grudar.
4. Retire do fogo e adicione o coco aos poucos, misture.

Cobertura

1. Em uma panela, coloque o leite condesado como chocolate em pó e a manteiga. 
2. Mexa sem parar até começar a soltar da panela. 

DICAS

Ideal para quem gosta do sabor Prestígio, afinal, coco e chocolate é uma mistura perfeita.

Pão de Chocolate e Ameixa

 

Pão de Chocolate e Ameixa

SOBRE A RECEITA

Pão de Chocolate e Ameixa uma dica deliciosa para servir como lanche e café da manhã. Uma receita simples de Pão de Chocolate e Ameixa.

INGREDIENTES

• 1,5 kg de farinha de trigo
• 0,5 xícara de chá farinha de centeio
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1,5 xícara de açúcar
• 50 gramas de fermento biológico seco
• 2 ovos
• 0,5 tablete de manteiga
• 2 xícaras de chá de água
• 1 xícara de chá ameixa
• 1 xícara de chá chocolate

MODO DE PREPARO

1. Junte o fermento com um pouco de água e reserve.
2. Numa bacia grande, coloque as farinhas, a manteiga, o açúcar e o sal.
3. Adicione os ovos e o fermento e misture a água aos poucos.
4. Amasse até formar uma massa homogénea.
5. Quando a massa estiver lisa, adicione o chocolate e a ameixa.
6. Faça uma bola e coloque em uma bacia.
7. Cubra com um pano e deixe crescer por aproximadamente 1 hora.
8. Retire a bola da bacia e divida a massa em bolinhas do tamanho desejado.
9. Coloque as bolinhas numa forma untada e espere que cresçam até dobrar de tamanho.
10. Aqueça o forno a 180º C e asse até que os pães estejam com coloração dourada.

DICAS

Fonte: Ideias e Receitas