Bolo de carne recheada

 

Bolo de carne recheada

SOBRE A RECEITA

Asse uma carne recheada super gostosa e diferente para deixar seu almoço e da sua família bem gostoso.

INGREDIENTES

• 800g de carne moída
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• 200g de carne suína moída
• Fatias de bacon para enrolar
• 4 ovos cozidos
• 3 pães franceses hidratados em água e espremidos
• 2 dentes de alho fritos
• 1 xícara (chá) de cebola refogada
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picada
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Junte a carne moída, com a carne suína moída, os pães franceses, o alho, a cebola, o extrato de tomate, a farinha de trigo, a salsa, a cebolinha e o sal.
2. Abra um filme plástico, arrume umas fatias de bacon sobre o filme.
3. Distribua uma camada da massa de carne. Coloque as fatias de presunto, em seguida as de mussarela, e por fim os ovos, um ao lado do outro.
4. Enrole a carne como um rocambole.
5. Em uma assadeira, leve para assar em forno alto até assar completamente.