BOMBOM MOUSSE DE CHOCOLATE SIMPLESMENTE DELÍCIOSO

BOMBOM MOUSSE DE CHOCOLATE SIMPLESMENTE DELÍCIOSO 

INGREDIENTES:

CASQUINHA DE CHOCOLATE:

300 gramas de chocolate 60% cacau derretido

MOUSSE DE CHOCOLATE:

300 gramas de chocolate 60% cacau
3 caixinhas de creme de leite (pode ser o de
lata, sem o soro)
1 colher (sopa) de manteiga

COMO FAZER:

CASQUINHA DE CHOCOLATE:

Passe todo o chocolate em uma forma de
silicone e leve ao freezer, repita o processo
novamente e leve ao freezer de novo, reserve.

MOUSSE DE CHOCOLATE:

Esquente o creme de leite por uns 5 minutos
Quebre o chocolate e jogue no liquidificador
Despeje o creme de leite por cima e bata bem,
com a mistura batendo jogue amanteiga e
bata por mais 1 minuto.

Jogue o mousse dentro do bombom de deixe
gelar por uma hora, quando o mousse estiver
firme jogue mais chocolate por cima pra fechar
o bombom, deixe no freezer por mais 2
minutos e sirva.

Bom apetite ! 

 BOLO DE BANANA

BOLO DE BANANA

*Massa*
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar ( medida xícara = 200g)
1 xícara (chá) de leite ( 200ml)
1/2 xícara (chá) de óleo ( 100 ml)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (medida da xícara = 200g)
1 colher (sopa) de fermento químico
7 bananas
1 colher ( sopa) de canela.
*Cobertura*
1 xícara (chá) de açúcar ( 200g)
50 ml de água temperatura ambiente
MODO DE PREPARO
Cobertura

Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter.

Despeje a água aos poucos e mexa até dissolver o açúcar, acrescente novamente um pouco de água e mexa até ficar homogêneo, repita o processo até colocar os 50ml de água.
Despeje a calda na forma, coloque as bananas e reserve.

Massa

Bata no liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite e o açúcar, bata bem.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea.

Adicione a canela e o fermento e bata novamente.

Coloque a massa por cima das bananas e
leve para assar em forno médio 180º C, preaquecido por aproximadamente 30 minutos

Modo de fazer 
https://youtu.be/skADgXucPdw

 Carne de Panela cozida maravilhosa

Carne de Panela cozida maravilhosa 

- Ingredientes:
500 g de coxão mole cortado
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
1/2 xícara chá de óleo
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 colher sopa de tempero em pó sabor umami (opcional)
1 colher sopa de salsinha picada
500 ml de água quente
1/2 lata de massa de tomate
1 pimentão verde picado
1 tomate sem sementes picado
1 cenoura pequena picada
orégano a gosto

- Modo de preparar:
Em uma panela de pressão, coloque o óleo junte a cebola, alho e refogue bem.

Acrescente a carne e frite por 5 minutos sempre mexendo bem.
Depois coloque o tempero em pó sabor umami (opcional), tomate, pimentão, massa de tomate, cenoura e a seguir acrescente a água orégano.

Deixe cozinhar por 30 minutos contando o início da fervura, assim que a carne estiver cozida retire do fogo, misture a salsinha e sirva em seguida com arroz branco.

 Um novo Dia começando, vamos aproveitar e fazer tudo que nos traz felicidade  e ajude o próximo sempre 

Spaguetti à Moda Tailandesa

 

Spaguetti à Moda Tailandesa

Modo de Preparo:

1. 1. Em uma panela aquecida, adicione o azeite e doure a cebola. Acrescente o alho e em seguida a Carne Moída Vegetal The Vegetarian Butcher totalmente descongelada.
   2. Misture tudo sem parar e em fogo médio, acrescente o Caldo de Legumes Knorr e cominho, em seguida acrescente os cubos de tomate sem pele.
   3. Cozinhe por 3 minutos e adicione pimenta do reino e finalize com coentro picado.
   4. Cozinhe a massa al dente e faça a montagem do prato como preferir. Importante não esquecer do sal para o cozimento da massa.

Modo de Preparo:

• The Vegetarian Butcher Carne Moída Vegetal180 g
• Tomate em cubos (sem pele e sem sementes)50 g
• Cebola picada em cubos40 g
• Dente de alho
• Azeite de oliva30 ml
• Spaghetti170 g
• Caldo de Legumes Knorr 1,01 kg8 g
• Pimenta-do-reino à gosto
• 15 G Coentro
• Cominho À Gosto
• Sal À Gosto

Torta de chocolate com limão

 

Torta de chocolate com limão

SOBRE A RECEITA

Uma excelente opção para você preparar uma sobremesa bem gostosa na sua páscoa.

INGREDIENTES

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente (sem sal)
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de raspas de limão
• 1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado
• Cobertura:
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate branco picado

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Junte todos os ingredientes até formar uma massa homogênea que solte das mãos
2. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível e fure a massa com um garfo
3. Preaqueça o forno em temperatura alta por 5 minutos e leve a massa para o forno por 20 minutos em temperatura média
4. Retire do forno e aguarde esfriar bem

Recheio:

1. Faça mistura de  todos os ingredientes até das uma ligeira engrossada
2. Deixe gelarpor 10 minutos

Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, aguarde esfriar um pouco e adicione o creme de leite
2. Misture bem e reserve sem levar a geladeira

Montagem:

1. Recheie a torta com o creme de limão com chocolate
2. Leve à geladeira de 15 a 20 minutos
3. Acrescente a cobertura com cuidado para que não se misture com o recheio e se quiser decore com raspas de limão

Rocambole de frutas

 

Rocambole de frutas

SOBRE A RECEITA

Prepare para sua sobremesa um rocambole recheado de frutas que vai dar o que falar de tão gostoso.

INGREDIENTES

 

• Rolo de papel manteiga;
• 6 ovos;
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 6 colheres de sopa de açúcar.

Recheio

• 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro;
• 8 morangos frescos;
• 1 xícara de chá de amora fresca;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 1 xícara de chá de framboesa;
• 1 vidro de geleia de frutas vermelhas;
• 6 colheres de sopa de mirtilo;
• 2 xícaras de chá de creme de leite fresco;
• 4 colheres de sopa de açúcar.

MODO DE PREPARO

Massa

1. Ppreaqueça o forno em temperatura alta por 10 minutos;
2. Em uma batedeira, coloque o açúcar e os ovos por 5 minutos;
3. Com a batedeira desligada, junte a farinha de trigo previamente peneirada e mexa tudo delicadamente com uma colher;
4. Espalhe margarina em uma assadeira de mais ou menos 30 cm e forre com papel manteiga. Despeje a massa e leve asse no forno médio de 10 a 15 minutos;
5. Retire a assadeira do forno e enrole a massa em um pano de prato limpo no sentido do comprimento. Reserve.

Recheio

1. Antes de fazer o chantilly, leve para o congelador todod os ingredientes;
2. Bata o creme de leite na batedeira por 2 minutos, adicionea essência de baunilha e o açúcar e bata por mais 5 minutos;
3. Na massa que estava enrolada num pano de prato, disponha uma camada de chantilly e, por cima, passe uma fina camada de geleia de frutas vermelhas, as amoras, as framboesas, os morangos e o mirtilo. Enrole a massa com cuidado para não quebrar;
4. Enrole o rocambole em um plástico file e reserve na geladeira durante 1 hora;
5. Remova o plástico, e povilhe açucar de confeiteiro por cima. 

Dobradinha deliciosa

 

Dobradinha deliciosa

SOBRE A RECEITA

Aprenda como preparar uma deliciosa dobradinha para uma almoço no final de semana com amigos e familiares.

INGREDIENTES

• 4 kg de bucho em tiras
• 6 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• 500 g de linguiça calabesa fatiada
• 500 g de feijão branco
• 4 limões
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro verde a gosto
• 1 lata (130 g) de extrato de tomate

 

MODO DE PREPARO

1. Retire toda a gordura do bucho e leve para ferver em água e suco de 2 limões (após espremer, coloque também os limões).
2. Escorra e lave o bucho e repetindo todo o processo (é suficiente para retirar todo o cheiro).
3. Doure a cebola em pouco óleo e junte os tomates.
4. Fite bem até que murchem.
5. Acrescente o bucho, o feijão branco (não precisa deixar de molho), coloque o sal e pimenta (eu utilizei a branca), adicione água o suficiente e o extrato de tomate e cozinhe na pressão por, mais ou menos 1 hora e 15 minutos.
6. Quando pegar pressão, abaixar o fogo.
7. Separadamente, frite a calabresa em um fio de óleo.
8. Depois coloque a calabresa e o cheiro verde na dobradinha.