Cordeiro ao Forno

 

Cordeiro ao Forno

SOBRE A RECEITA

O Cordeiro ao Forno é uma receita deliciosa e prática, feita com

vinho branco permite um sabor diferenciado ao paladar.

INGREDIENTES

 

• 1/2 xícara(chá) de salsinha
• 1 cebola média picada
• 1 colher(chá)de colorau
• sucos de 2 limões
• 1/2 xícara(chá)de sávia picada
• 1 peça de costela de cordeiro de aproximadamente 2 kilos.
• 1 copo de vinho branco
• 1 colher(sopa)de orégano
• 2 dentes de alho picados
• 2 colher(sopa)de azeite
• sal e pimenta a gosto.

 

MODO DE PREPARO

 

1. Bata no liquidificador o vinho com todos os temperos.
2. Mergulhe a costela no tempero e deixe por 40 minutinhos marinando.
3. Envolva a costela em papel celofane dando 3 voltas.
4. Ponha no forno para assar em 40 minutos.
5. Retire o papel celofane e retorne ao forno por mais de 15 minutos.
6. Pode servir com arroz branco e molho de hortelã.