Costelinha assada com barbecue

 

Costelinha assada com barbecue

SOBRE A RECEITA

Deliciosa receita que fica perfeitamente bem como aperitivo ou refeição. Fácil de preparar é uma opção maravilhosa.

INGREDIENTES

• 1 costela de porco (aproximadamente 1.3 Kg)
• 1 cebola média bem picadinha
• 8 Colher de azeite
• 1 Colher de sopa de açucar mascavo
• 8 dentes de alho
• 1/2 Colher de chá de papríca defumada
• suco de 2 limão
• 1 colher de sopa de mostarda djon
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• sal e pimenta a gosto
• Papel aluminio

MODO DE PREPARO

1. Faça a limpeza das costelas, retirando todos os corinhos.
2. Em uma vasilha, coloque a costela com sal, a pimenta, limão, mostarda,molho ingles, paprica,azeite, alho, cebola e deixe de um dia para o outro, ou pelo menos cerca de 8 horas.
3. Coloque o papel aluminio na forma,cubra toda costela.
4. Leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 40 minutos.
5. Tire o papel aluminio.
6. Junte o barbecue com açúcar mascavo e distribua por toda costela.
7. Retorne para o forno deixe assar cerca de 15 minuto.
8. Sirva quente.

DICAS

Sirva acompanhada de arroz temperado e batata frita.