Pizza de batata doce e queijo

 

Pizza de batata doce e queijo

SOBRE A RECEITA

A Pizza de batata doce e queijo combina um recheio de fatias de batata doce com mussarela e queijo de cabra servida acompanhada de salada.

INGREDIENTES

• 2 base de pizza
• 2 dentes de alho amassados
• 60ml de azeite extra virgem
• 430g de batata-doce em fatias finas
• 1 cebola roxa pequena em fatias finas
• 1 colher de sopa de alecrim fresco
• 2 colheres de sopa de pinhões
• 100g de mussarela grosseiramente ralado
• 120g de Queijo de cabra desintegrado
• 150g folhas de salada mista 
• 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão fresco

MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno a 230 ° C. Coloque as bases de pizza em assadeiras.
2. Combine o alho e 3 colheres de chá de óleo em uma tigela. Pincele sobre bases de pizza. Combine a doce de batata, cebola, alecrim e 3 colheres de chá de óleo restante em uma tigela. Espalhe sobre a pizza. Polvilhe com o pinhões, mussarela e queijo de cabra. Asse por 12-15.
3. Coloque folhas da salada em uma tigela. Combine o suco de limão e azeite restante em uma jarra e despeje sobre a salada. Misture. Sirva a pizza com salada. 

DICAS

Tempo de preparo: 20
Tempo de cozimento: 15

Fonte: Taste