Bacalhau desfiado de forno com batata

 

Bacalhau desfiado de forno com batata

SOBRE A RECEITA

Cmo fazer Bacalhau desfiado de forno com batatas cortadas em quadrados, bacalhau desfiado
lata de creme de leite e pote de requeijão não podem faltar na sua receita.

INGREDIENTES

• 6 batatas cortadas em quadrados
• 900 g de bacalhau desfiado
• meia lata de creme de leite
• meio pote de requeijão
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 2 tomates sem semente, picados
• 3 dentes de alho picados
• champignon ou alcaparras a gosto
• orégan a gosto
• cheiro verde a gosto 
• salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

1. Coloque o bacalhau na água por 12h, e durante esse período, troque algumas vezes a água
2. Depois ferva rapidamente o bacalhau e retire da água
3. Em uma panela com água, adicione as batatas para que cozinhem até ferver. Desligue o fogo e escorrar. 
4. Junte as batatas, o bacalhau, cebolas, requeijão, creme de leite e o alho em um refratário, misture cuidadosamente.
5. Por cima, decore  com o champignon, alcaparras e tomates.
6. Leve para assar, por cerca de 20 minutos, em forno pré aquecido na temperatura de 200º C.
7. Retire do forno e sirva.

DICAS

• Sirva com arroz branco.
• Para tirar o sal do bacalhau (dessalgar), o melhor é colocar os pedaços do peixe em uma tigela de tamanho apropriado, cobrir com água e levar à geladeira, deixando lá de um dia para o outro, trocando a água de três a quatro vezes nesse período de tempo.
• Além de todo o sabor, o prato também é muito saudável. O bacalhau apresenta baixíssimo teor de gordura, além de ter elevada concentração do ácido graxo ômega 3, o que, entre outros benefícios, auxilia no combate ao colesterol alto.
• No momento de comprar os ingredientes da receita, se você não encontrar alcaparras, ou mesmo se não gostar, pode substituir esse item por champignons. O sabor ficará maravilhoso do mesmo jeito.

 

Bacalhau desfiado de forno com batata

Esta receita de bacalhau desfiado ao forno com batatas resulta em um prato delicioso, com sabor e aroma únicos. Não tenha dúvida que essa é uma excelente opção de almoço de domingo com a família. Opção maravilhosa e de fácil preparo para deixar tudo ainda mais gostoso.

Esperamos que tenham gostado do passo a passo de como preparar esta maravilhosa receita de bacalhau.