Bolinho de Aipim com Camarão e Catupiry

 

Bolinho de Aipim com Camarão e Catupiry

SOBRE A RECEITA

O Bolinho de Aipim com Camarão e Catupiry é maravilhoso e bem fácil de fazer. Experimente essa delícia de bolinhos finos e sofisticados e se encha de elogios.

INGREDIENTES

• 1 quilo(s) de camarão
• 1 quilo(s) de aipim
• 3 gemas
• 4 colher(es) de sopa de manteiga
• 300 grama(s) de catupiry ou outro queijo cremoso
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

   

MODO DE PREPARO

1. Descasque, cozinhe e amasse o aipim.
2. Coloque na geladeira de um dia para o outro.
3. No dia seguinte, bata à mão o aipim e adicione as gemas, a manteiga e o sal. Misture bastante a massa.
4. Passe um pouco de manteiga nas mãos.
5. Pegue um punhado de massa, abra e adicione o catupiry e dois camarões.
6. Feche os bolinhos enrolando e tirando o excesso de massa.
7. Frite em óleo pré-aquecido em fogo médio.