Lombo de porco com laranja

 

Lombo de porco com laranja

SOBRE A RECEITA

Para uma ocasião especial, uma refeição especial para comemorar e por isso que essa receita combina muito bem. Diferenciada e gostosa.

INGREDIENTES

• 1 lombo de 2kg (aproximadamente)
• 2 latas de cerevja
• 600ml de suco de laranja
• 2 dentes de alho
• sal e pimenta a gosto

MOLHO:

• 200g de champignon cortados em lascas
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de catchup
• 250 ml de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Tempere o lombo com sal, pimenta, alho e a cerveja. Reserve por 6 horas para apurar o sabor.
2. Arrume em uma assadeira o lombo, abra o papel alumínio, coloque no meio o lombo e coloque o suco.
3. Leve ao forno para assar por 1 hora com o papel fechado.
4. Depois, abra o papel e daguarde o lombo dourar.

MOLHO:

1. Junte o creme de leite com catchup e leve ao fogo para fevrer.
2. Adicione o suco de limão e jogue por cima do lombo fatiado.