Pizza com creme de milho e tomates

 

Pizza com creme de milho e tomates

SOBRE A RECEITA

A Pizza com creme de milho e tomates é uma refeição leve e leva um creme de milho preparado com leite de coco coberto com pedaços de tomate e anéis de cebola.

INGREDIENTES

• 1 massa de pizza 
• 1 1/2 xícaras de grãos de milho 
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de azeite 
• 1/4 xícara de leite de coco
• 1 pitada de sal 
• 1 pitada de pimenta do reino moída
• 1 cebola pequena em fatias 
• 2 tomates médios maduros em fatias finas
• 1/2 xícara de manjericão fresco

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça o forno a 205 graus. Coloque a massa em uma assadeira e pincele com azeite.
2. Coloque 1 xícara de milho, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, alho, leite de coco, sal e  no liquidificador e misture até ficar quase liso.
3. Despeje o molho sobre a massa de pizza . Cubra com a cebola, em seguida, os tomates, e, em seguida, polvilhe o milho restante. 
4. Asse até dourar, 8-12 minutos. Retire do forno e cubra com manjericão e uma pitadas de sal.

DICAS

Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 12

Fonte: kitchen treaty